吃蟋蟀有什么好处？
每100克的蟋蟀中（约20只）含有82.4克的蛋白质，这个蛋白质的含量是同等重量牛肉中蛋白质含量的三倍多，而且吃蟋蟀不会让人有负罪感。因为据FAO计算，饲养蟋蟀产生的温室气体比饲养牛少80%，需要的饲料也少90%。此外，蟋蟀的繁殖速度极快，需要的土地和水很少。
人们一般吃的大多为黄褐色的蟋蟀，也俗称油葫芦，它们在经过油炸后，更显得焦脆，口感很松脆，吃起来略有一种花生的味道，而且越嚼越香。蟋蟀中含有的蛋白质是完全蛋白质，这些蛋白质在人体吸收中几乎没有损耗。不仅吃着营养丰富，并且味道不错，真是一举两得啊！不过这里要特别讲一下，吃的蟋蟀一定要是养着的，野外的蟋蟀一般不作食用，防止农药中毒哦！