狗身上哪些地方可以吃?
题主真是小气 ~居然只给五毛! 那我就分享一个特别便宜,特别实惠的食材吧~ 以前家里养过一条小金毛。特别聪明,而且特别爱干净。只要看到我们在卫生间,哪怕只是在洗澡,它都要蹲在门口眼巴巴的望着你。当你走出洗手间的时候,它就兴奋地扑到你身上啃你耳朵、挠你下巴、亲你脸颊。
有一次,我给它洗了吃奶一样,舔得津津有味,看得我都饿了。于是乎我灵光一现,有办法了!(嗯,我就是这么机智) 我把它的“口水巾”拿了下来,用水泡软后,卷成小小的团,用保鲜袋装好扔进冰箱里冻起来。晚上吃饭的时候拿出来,啊呜啊呜就吃掉了……味道嘛,说不上好还是坏,反正有点甜甜的,嚼起来有点像果冻Q弹爽滑的感觉。
哦,对了,还有它在咬自己的尾巴时掉下来的毛,虽然看起来像头皮屑似的,但是泡水之后变得柔软,吃起来也没有刺刺的感觉,蛮好吃的。 (PS. 不是每条狗狗都愿意让人啃自己尾巴上掉下来的毛的哦。所以想尝试的小伙伴要注意了,别像我家那只傻金毛那样无脑冲就啃!)
除了身上的这些部位,它拉的屎倒是不能吃。毕竟太臭了…… 不过,可以打赌你说你不怕臭,吃得下。(嘿嘿,我可是吃过自己狗屎的人哦~)
其实,狗身上的内脏基本上都可食用,如肝、心、肾、肠、肺、胃等等,狗肉也分为细狗肉和槽狗肉。细狗肉由于平时运动较多,肉质较为细嫩,味道鲜美,肉味清香;而槽狗肉,也就是平时吃得好,没有拴养的狗,肉质较为粗糙,味道较为腥膻,烹饪时应注意这一点。
下面我介绍两款狗肉的做法,一款为滋补药膳汤品,另一款为滋补药膳菜肴,可以汤菜同锅煮,也可以分开做,食材及做法如下。
狗肉药膳汤的做法:
食材:细狗肉500克,生姜20克,黄芪30克,红枣50克,枸杞10克,料酒、味精、食盐适量。
做法:将狗宰杀后煺毛,去内脏和杂质,洗干净后剁成2厘米左右的块,生姜切片备用。
把黄芪、枣、枸杞等放入锅内,倒入适量的清水用大火烧开,放入狗肉焯煮5分钟,捞出过凉水控干。
把焯煮过的狗肉连同黄芪、红枣、枸杞一同倒入高压锅内,加入生姜,倒入料酒,加入适量的清水,用大火烧开后转入改用小火炖煮1小时,然后加入食盐和味精调味5分钟即可食用。
狗肉药膳菜的做法:
食材:细狗肉500克,花椒10粒,生姜15克,黄芪30克,枸杞10克,料酒20克,葱花20克,食盐、味精、凉开水适量。
做法:将狗宰杀后煺毛,剥开去皮,去内脏和杂质,洗干净后切2厘米左右的块备用。生姜切片,把黄芪、枸杞放入调料盒内待用。
把切好的狗肉放在锅内,倒入适量的清水、料酒,在旺火上烧开,撇净浮沫,加入黄芪、枸杞、生姜片、花椒,换成小火炖煮2小时左右,待狗肉熟烂后,加入食盐调味5分钟即可食用。